В книге собраны разнообразные сведения о самом популярном у нас клубненосном растении - картофеле и таких малоизвестных, как топинамбур, стахис, чуфа, таро, ямс. Вы узнаете об истории их распространения, о том, как вырастить целебные клубнеплоды у себя вогороде и как приготовить из них вкусную, полезную пищу и лекарства для лечения многих недугов.
Книга предназначена массовому читателю.