Цель этой книги - рассказать о некоторых видах зерен, дать великолепные, быстрые и простые рецепты, которые вы сможете включить в свой ежедневный рацион. Каждая глава, посвященная одному виду зерен, содержит немного фольклора, истории и научных фактов наряду с практической полезной информацией о содержании минералов и витаминов. Описывая целебные свойства зерен, авторы дают действенные советы по предотвращению и лечению многих заболеваний. Книга будет интересна широкому кругу читателей.