Издательство: | Фолио |
Дата выхода: | март 2004 |
ISBN: | 966-03-1285-7 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 286 страниц |
Масса: | 290 г |
Предлагаемая вашему вниманию книга содержит самую полную рецептуру блюд традиционной и современной украинской кухни. Познакомившись с ней, вы овладеете секретами приготовления знаменитой украинской вершковки и ряженки, самых разнообразных яичниц и омлетов, пшеняников, рыжаников, кукурудзянки и других молочных, яичных и крупяных блюд. А караси в сметане, фаршированные щука и карп, линь с капустой или судак по-киевски станут настоящим украшением вашего стола.