Украшения блюд. Вкус и вдохновение

Украшения блюд. Вкус и вдохновение

Борис Хмельницкий

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Домашний ресторан для всех
Дата выхода: декабрь 2008
ISBN: 978-5-699-32427-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 192 страниц
Масса: 992 г
Обложка: твёрдая

Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд - это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин.
Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней тарелки и вилки, ножи и рюмки, как украсить простые блюда так, чтобы они вызвали восхищение ваших гостей, и какие инструменты понадобятся для этого - все это вы узнаете из этой книги.