Умение сознательно относится к пище, ограничивать себя в чем-то, употреблять только определенные продукты или приготовленные особым образом блюда считается во всех традициях мира признаком наличия у человека особой духовной силы. Философский вопрос «жить, чтобы есть...?» или «есть, чтобы жить...?» каждый человек ре­шает по-своему.