Данный справочник содержит всю самую необходимую для практической деятельности врача-диетолога, подробную информацию о лечебном питании при различных заболеваниях, составе продуктов; также приведена таблица калорийности. В книге подробно описаны самые популярные виды диет. Издание предназначено для врачей различных специальностей, студентов медицинских институтов, а также будет полезно широкому кругу читателей.