Розничная торговля и общепит — это, пожалуй, самые распространенные виды предпринимательства в нашей стране. Такой бизнес обычно переводится на уплату ЕНВД. Однако в некоторых муниципальных образованиях этот спецрежим не введен, или магазины с ресторанами не соответствуют установленным критериям. Тогда им остается либо платить налоги в соответствии с общим режимом либо перейти на упрощенную систему налогообложения. Именно тем коммерсантам и компаниям, кто предпочел платить единый налог при «упрощенке», и посвящена данная книга. В издании речь пойдет не только о том, как магазинам и кафе перейти на упрощенную систему налогообложения, но и тому, как учесть доходы и расходы. Скажем, нужно ли платить налог со стоимости возвращенного товара, или как быть, когда для сотрудников ресторана куплена форменная одежда и т. п. Также рассказано об особенностях учета «входного» НДС ресторанами и кафе.
В книге учтены изменения законодательства, которые будут действовать с 1 января 2009 года. В частности, мы рассказали о новых условиях, при которых учитывается в расходах стоимость сырья, о новых отчетных периодах по единому налогу и многом другом.
Данное издание будет интересно бухгалтерам предприятий и организаций, которые применяют упрощенную систему налогообложения и работают в сфере розничной торговли или общепита. А также аудиторам, студентам и преподавателям экономических специальностей.