Издательство: | Амадеус |
Дата выхода: | апрель 2006 |
ISBN: | 5-9900-6341-5 |
Тираж: | 4 000 экземпляров |
Объём: | 216 страниц |
Масса: | 280 г |
Обложка: | мягкая |
Почему клинок режет;
Нержавеющая сталь;
Материалы рукоятей;
Выбор ножа и уход за ним;
Тестирование;
Кухонные ножи.