Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров

М. Котельникова

Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Эксмо
Дата выхода:
август 2003
ISBN:
5-04-002986-1
Тираж:
7 000 экземпляров
Объём:
240 страниц

Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям - гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовления блюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены рекомендации по украшению и оформлению блюд при подаче их на стол. Книга содержит более 500 рецептов приготовления самых разнообразных блюд и может представлять интерес также и для диетологов, так как содержит рецепты приготовления блюд лечебного питания.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX