Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Переработка нефти и газа», ПМ.02 «Ведение технологического процесса на установках I и II категорий». Рассмотрены химические свойства углеводородных систем. Описаны методы поиска и разведки месторождений нефти и газа; способы эксплуатации скважин. Подробно рассмотрены вопросы ведения технологического процесса на установках первичной переработки нефти. Уделено внимание водоснабжению и очистке сточных вод. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.