И. А. Лыкасова В.А. Крыгин А.С. Мижевикина Т.В. Савостина

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Лань
Дата выхода:
сентябрь 2020
ISBN:
978-5-8114-5942-1
Объём:
304 страниц
Масса:
360 г
Размеры (В × Ш × Т):
21 × 14 × 2 см
Обложка:
твёрдая
Бумага:
офсетная

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности.

Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.

Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX