14.68 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.12.2024; планируемая отправка: 08.12.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.12.2024; планируемая отправка: 11.12.2024
Издательство: | Инфра-М |
Серия: | Высшее образование: Бакалавриат |
Дата выхода: | январь 2018 |
ISBN: | 978-5-16-005442-1 |
Объём: | 234 страниц |
Масса: | 317 г |
Обложка: | твёрдая |
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Технология мяса и мясных продуктов", а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.