Издательство: | Издательство BBPG |
Серия: | Вина и спиртные напитки мира |
Дата выхода: | апрель 2004 |
ISBN: | 5-93679-042-8 |
Объём: | 296 страниц |
Масса: | 680 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 15 x 2 |
Обложка: | твёрдая |
Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенноститехнологии производства известных марок, многовековые традиции застолья. Дается информация о ведущих производителях грузинских вин.