Издательство: | Издательство BBPG |
Дата выхода: | август 2003 |
ISBN: | 5-93679-012-6 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 480 страниц |
В книге со всей своей увлеченностью и профессиональным опытом автор рассказывает об истории итальянского виноделия, о производителях и торговых марках, регионах производства, об истории Италии, ее географии. Книга содержит сведения об урожаях, словарь терминов, глоссарий, гастрономические советы и многое другое. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей Вина.