Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Д. Ковалев

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
Дата выхода: декабрь 2014
ISBN: 978-5-699-76358-0
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 232 страниц
Масса: 1210 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 28 x 21
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная

В подарочную энциклопедию "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными соусами, и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета.

 

Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.

Каталог