Люди пьют вино с самых древних времен, и человеку всегда было свойственно приписывать ему самые лучшие свойства. Но процесс получения вина из винограда – дело непростое, состоящее из множества этапов и скрывающее в себе множество нюансов. На качество вина влияет даже состояние погоды во время сбора урожая и время суток, в которое производится сбор ягод. В этой книге вы сможете прочитать про технологию производства вина и его классификацию, про существующие сорты винограда, наиболее популярные вина и ситуацию с виноделием в разных странах мира.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.