Вино. Знать, понимать, чувствовать

Вино. Знать, понимать, чувствовать

И. Друбачевская

     

бумажная книга



Издательство: Издательство Жигульского
Серия: Мировая энциклопедия
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-902617-33-4
Объём: 240 страниц
Масса: 1510 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 30 x 24
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Суперобложка

В книге рассказывается о том, как делают вино, что и каким образом влияет на его качество и свойства, о сортах винограда, причем не только наиболее популярных и известных, но и тех, которые играют важную роль в виноделии отдельных регионов. В ней содержится информация, позволяющая развить понимание вина и механизмов его восприятия во время дегустации, а также даются практические упражнения, с помощью которых все желающие смогут самостоятельно провести курс дегустаций вин и извлечь из них максимум ощущений и впечатлений.

Каталог