Одно из ведущих мест в культуре земледелия с древних времен отводится винограду, который нуждается в совершенно особенном уходе. Из этой книги вы узнаете о тех способах его выращивания, которые гарантируют вашему винограднику высокую урожайность. На все вопросы, которые могут у вас возникнуть, вы найдете развернутые ответы: от выбора сорта, наиболее подходящего к вашим климатическим условиям, до рецептов приготовления вин и рекомендаций, как правильно их дегустировать. Характеристика разных сортов винограда. Посадка черенков и саженцев. Прививка и размножение виноградной лозы. Защита от морозов и заморозков. Обрезка виноградного куста. Борьба с вредителями и болезнями. Выращивание винограда в закрытом грунте. Особенности сбора и хранения урожая. Секреты виноделов и дегустаторов. Календарь виноградаря. От выращивания лозы до дегустации вина! - Описание свыше 200 сортов винограда. - Посадка, прививка, обрезка, омолаживание лозы. - Календарь сезонных работ виноградаря. Ответы на все вопросы виноградаря! Описание каждого шага пути от лозы до бокала! А еще очень нужный и полезный ключ-подсказка для определения заболеваний растения по внешним признакам! - Где заложить виноградник. - Как выбрать сорт, подходящий для ваших условий. - Как прививать и размножать виноград. - Как защитить растения от морозов. - Как восстановить лозу, поврежденную холодом. - Какими способами бороться с вредителями и болезнями. - Как собирать, хранить и перерабатывать урожай.