Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер

Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер

Н. П. Осипов

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Классические издания
Дата выхода: октябрь 2016
ISBN: 978-5-699-80075-9
Объём: 176 страниц
Масса: 462 г
Обложка: твёрдая

Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.

Каталог