Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. La viticulture en Espagne a ete introduite dans le sud par les Pheniciens et sur les cotes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a srtucturee le vignoble actuel. Aujourd'hui, le vignoble espagnol a une superficie de pres de 1100000 hectares, ce qui en fait le premier au monde par sa surface, cependant la surface du vignoble est en forte baisse, l'Espagne a perdu 52000ha entre 2008 et 2009. La region de Castille-La Manche a elle seule possede une surface d'environ 600000 ha. Cependant, le volume de production en Espagne n'atteint que 80% de la production de pays comme la France ou l'Italie. Les vins de Xeres, de la Rioja et de la Ribera del Duero se trouvent parmi les plus prestigieux au monde.

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