Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. La viticulture en Grece est l'une des plus vieilles du monde. La conjonction du sol et du climat a permis son essor et les plus anciens textes de la litterature grecque comme l’Iliade et l’Odyssee en portent temoignage. Les tous premiers vins grecs ont ete dates de 6500 ans, leur elaboration correspondant aux besoins d'une famille ou d'une petite communaute. Suivant les avances de la civilisation grecque, leur production et leur commercialisation prirent une grande ampleur. Les fouilles archeologiques ont prouve que la consommation du vin a ete effective d'un bout a l'autre de la Mediterranee. Il acquit un tres haut prestige en Italie sous l'Empire romain. Cette reputation perdura jusqu'au Moyen Age, ou les vins exportes de la Grece ou de ses iles etaient consideres comme les seuls dignes des tables royales ou pontificales en Europe occidentale.

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