Издательство: | Азбука-Аттикус |
Серия: | Высокая кухня |
Дата выхода: | ноябрь 2013 |
ISBN: | 978-5-389-06102-6 |
Объём: | 128 страниц |
Масса: | 828 г |
Анн-Софи Пик - самая знаменитая во Франции женщина шеф-повар, с 2007 года находящаяся на вершине гастрономического рейтинга. Она делится секретами искусства и мастерства, унаследованными от отца и деда, и в своей кулинарной школе SCOOK в Балансе, и в книге "Вкус Франции: на каждый день". В основе авторской кухни Анн-Софи Пик - прославленные французские рецепты, которые она дерзко интерпретирует, предлагая блюда не менее вкусные, но более простые и актуальные, адаптированные к повседневной жизни.