Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Ирина Васильевна Гуркова

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-9524-4922-0
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 207 страниц
Масса: 488 г
Обложка: твёрдая

Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами — профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины «высокой кухни» она делится с российскими читателями. Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера. Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам.

Каталог