Волшебное тесто

Волшебное тесто

Н. П. Могильный

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: октябрь 2004
ISBN: 5-699-08549-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 320 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Эта книга адресована любителям "сладкой жизни".
Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей.
Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье, торты и пирожные, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни.
Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол.
Это издание - незаменимый и неоценимый помощник как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру.

Каталог