Издательство: | Марийский полиграфическо-издательский комбинат |
Дата выхода: | январь 2002 |
ISBN: | 5-87898-147-5 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 256 страниц |
Большинство домохозяек для приготовления теста используют однообразные компоненты: мука, вода, молочные продукты, соль, сахар, дрожжи, яйцо. В данной книге - многообразие видов теста, изделий из муки на опыте искусства кулинарии народов мира.