Сегодня никого не надо убеждать в исключительной пользе ничем не заменимых в нашем питании фруктов и овощей. Согласно рекомендациям диетологов, ежедневно нужно употреблять около 500 г овощных и бахчевых культур, ягод, фруктов. Вот почему домашние заготовки из фруктов и овощей являются в зимне-весеннее время источником здоровья.
Книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму все, чем щедро одаривает нас наша земля летом и осенью: фрукты и ягоды (и садовые, и лесные), бахчевые культуры и цитрусовые, зелень, овощи и, конечно, грибы.
Ваши заготовки - это здоровье вашей семьи!