В этой книге широко представлены как традиционные блюда венгерской национальной кухни, так и малоизвестные у нас рецепты, отличающиеся разнообразием используемых продуктов. Кроме того, особое внимание уделено специям и знаменитым токайским винам. Даны советы, как придать своему столу подлинно венгерский колорит. Книга рассчитана на широкий круг читателей.