Издательство: | Эксмо |
Дата выхода: | февраль 2007 |
ISBN: | 5-699-20456-3 |
Объём: | 320 страниц |
Что такое нитраты, нитриты, нитрозамины, что они накапливаются в овощах, при употреблении которых, могут нанести вред здоровью, сейчас, пожалуй, знают все. Но как они попадают в овощи, как не допустить их накопления в процессе выращивания и хранения корне