Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски. Джемы, варенья, компоты, сушеные и моченые фрукты

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок ­садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр... Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!