High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Le yaourt, yogourt ou yoghourt est une preparation de lait de vache, de chevre, de brebis, de jument, d’anesse, de chamelle ou de bufflonne, non egoutte et fermente. Le mot original est: « kisselo mlyako » d'origine Bulgarie.Le mot atteste pour la premiere fois en francais en 14321 et serait passe dans notre langue via le bulgare jaurt. D'origine turc, yogurt vient de yogurtmak, qui signifie « epaissir ». Il est egalement tres souvent nomme "Yogourt" par exemple au Quebec.

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