Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии

Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии

А. Й. Тамим Рассел Робинсон

     

бумажная книга

46.9 USD

В корзину

Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.12.2024; планируемая отправка: 03.12.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.11.2024; планируемая отправка: 30.11.2024

Продать эту книгу

Издательство: Профессия
Дата выхода: январь 2004
ISBN: 5-93913-038-0
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 664 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 4
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Научные основы и технологии

Каталог