Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии

Name: Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии
Price: 4293.33 RUB
Availability: InStock
Author: А. Й. Тамим
ISBN: 5-93913-038-0

бумажная книга

61.39 USD В корзину

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.12.2025; планируемая отправка: 16.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.12.2025; планируемая отправка: 13.12.2025

💸 Продать эту книгу

Технические характеристики

Издательство:

Профессия

Дата выхода:

январь 2004

ISBN:

5-93913-038-0

Тираж:

1 000 экземпляров

Объём:

664 страниц

Размеры (В × Ш × Т):

24 × 17 × 4 см

Обложка:

твёрдая

Бумага:

офсетная

Аннотация

Научные основы и технологии

Разделы каталога

публицистика