1.19 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.11.2024; планируемая отправка: 29.11.2024
Последний экземпляр
.отгрузка со склада в С.-Петербурге: 26.11.2024
Издательство: | Учитель |
Дата выхода: | август 2010 |
ISBN: | 5-98225-038-4 |
Данные методические рекомендации по примерному меню составлены на основании СанПиН и основных принципов организации питания, подготовленных научными сотрудниками института питания Академии наук РФ, под редакцией К.С. Ладодо, Л.В. Дружининой, Г.С. Кистенёвой. Представлено примерное 10-дневное летнее и зимнее меню, накопительная ведомость на 10 дней (для летнего и зимнего меню), меню-раскладка, картотека блюд, даны инструкции по охране труда работников пищеблока, основные принципы организации питания детей.