Издательство: | Центрполиграф |
Дата выхода: | февраль 2020 |
ISBN: | 9785952411289 |
Авторы книги рассказывают о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых, о правилах, которые необходимо соблюдать при их кулинарной обработке, предлагают множество рецептов соленых, маринованных, вареных и жареных грибов.