Книга содержит рецепты различных закусок: закуски с рыбой и морепродуктами, закуски с мясом и мясопродуктами, с домашней птицей и дичью, закуски с сыром и овощами. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда, цветная иллюстрация, имя и город проживания повара.