Закусочная на колесах. Эффективные решения бизнеса

Закусочная на колесах. Эффективные решения бизнеса

Алексей Щербаков

     

бумажная книга



Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: февраль 2010
ISBN: 978-5-394-00946-4
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 200 страниц
Масса: 210 г
Обложка: мягкая

В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления.
Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей "Маркетинг", "Менеджмент", "Реклама", а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.

Каталог