Занимательная кулинария

Занимательная кулинария

В. В. Похлебкин

     0

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Высокая кухня
Дата выхода: июнь 2006
ISBN: 5-9524-2203-9
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 176 страниц
Масса: 120 г
Обложка: мягкая

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Каталог