Занимательная кулинария

Занимательная кулинария

В. В. Похлебкин

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Классика кулинарии
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-9524-4716-5
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 174 страниц
Масса: 122 г
Обложка: мягкая

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Каталог