Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирного известного кулинара

Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирного известного кулинара

В. В. Похлебкин

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Дата выхода: ноябрь 2009
ISBN: 978-5-9524-4624-3
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 238 страниц
Масса: 269 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 13 x 2
Обложка: твёрдая

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об удивительных свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Каталог