Автор приглашает читателей к дружескому застолью, где люди больше общаются, чем насыщаются. Поводом для этого застолья является шашлык, который по своим рецептам великолепно готовит сам жизнерадостный и щедрый хозяин. При этом процесс его приготовления не менее важен, чем сам шашлык как блюдо.
Эта очень веселая и ароматная книга - не сборник рецептов блюд, а яркий познавательный путеводитель по увлекательной истории, обычаям и культуре застолья.