Застольные и кулинарные традиции. Энциклопедия

Застольные и кулинарные традиции. Энциклопедия

М. В. Короткова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Дрофа-Плюс
Серия: Исторический альбом
Дата выхода: май 2005
ISBN: 5-9555-0589-X
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 288 страниц
Масса: 770 г
Обложка: твёрдая

Эта книга одновременно познавательная и практическая литература читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических блюд".

Каталог