О книге Практичная и научно обоснованная программа питания, которая поможет сформировать здоровые пищевые привычки. Вы узнаете, как правильно составлять свой рацион, ставить реалистичные цели, связанные с питанием, весом и здоровьем, вознаграждать себя за достижения и бороться с триггерами, которые подталкивают к нездоровой пище. А кроме того вы научитесь: Правильно планировать покупки; Соблюдать баланс калорий для поддержания здорового веса; Правильно питаться в поездках и на встречах в ресторанах; Ставить цели, чтобы есть больше овощей и фруктов, и добиваться результата. Авторы дают рекомендации по правильному питанию, основанные на результатах последних научных исследований. Эти советы позволят не только скорректировать вес и улучшить внешний вид, но и (что самое важное) сформировать здоровое отношение к пище, которое, если поддерживать его в течение всей жизни, поможет вам всегда оставаться в отличной форме! В книге много свежих, современных данных, диаграмм и иллюстраций, конкретных советов и лайфхаков, а также примеров из жизни, которые помогут внедрить новые, полезные пищевые привычки и избавиться от старых, вредных. Важно, что авторы призывают работать не над телом, а над мыслями: думать, зачем именно вам нужно правильно питаться, проанализировать свой нынешний рацион и понять, что вы делаете правильно, а над чем нужно работать. Для кого эта книга Для всех, кто хочет вести здоровый образ жизни, правильно питаться и нуждается в надежном источнике информации по этим вопросам. Об авторах Рут Энн Карпентер - диетолог, выпускница Университета штата Пенсильвания по специальности "прикладная диететика", разработчик и организатор исследования Lifestyle Nutrition Study, ставшего основой для этой книги. Соавтор шести книг и автор обучающих программ для таких клиентов, как Американская кардиологическая ассоциация, Kellogg`s, ВМС США, государственных департаментов здравоохранения. Кэрри И. Финли изучала диетологию и эпидемиологию в нескольких университетах Техаса, участвовала в организации программы Lifestyle Nutrition Study, проводила научные исследования о связи питания и здоровья, опубликовала множество статей в научных медицинских журналах.