Здоровое питание. Роль БАД

Здоровое питание. Роль БАД

В.А. Тутельян Г. Г. Онищенко К.Г. Гуревич А. В. Погожева

     

бумажная книга



Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-9704-5543-2
Объём: 480 страниц
Масса: 580 г
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

В книге изложены современные вопросы здорового (оптимального) и лечебного питания. Дана характеристика макро- и микронутриентов. Особое внимание уделено применению в питании специализированных пищевых продуктов, в частности биологически активных добавок к пище (БАД). Раскрыты механизмы их действия.

Представлен материал, включающий применение БАД на фоне здорового питания у спортсменов, лиц пожилого возраста, беременных и кормящих женщин. Освещены вопросы использования БАД в лечении (диетотерапии) сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения, костно-суставной системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, для улучшения состояния кожи.

Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.