Салаты - блюда популярные и весьма любимые. А главное - вкусные и полезные, особенно зеленые. Многие диетологи рекомендуют их, есть круглый год, причем ежедневно. Ибо зелень дарит вам хорошее самочувствие, освежает, омолаживает, насыщает организм витаминами и минералами.
В этой книге приведены различные рецепты блюд из листовых кочанных салатов, огурцов, сладкого перца, сельдерея, капусты, а также заправок и соусов к ним.