Издательство: | Рипол-классик |
Дата выхода: | январь 2001 |
ISBN: | 5-7905-0890-1 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 381 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 17 x 12 x 1 |
Том первый содержит: Общие правила. Таблицы мер и весов. Краткие правила для составления меню. Супы.