Кулинария

Энциклопедия здорового питания

Геннадий Петрович Малахов

От того, что мы едим, зависят и наше здоровье, и работоспособность, и настроение. Классик оздоровления Геннадий Малахов вывел "пять золотых правил питания", которые помогут вам правильно питаться. Их разъяснению и...

Энциклопедия русской кухни

Настоящее издание включает в себя 140 рецептов популярных блюд русской кухни, каждое из которых доставит удовольствие, как в узком семейном кругу, так и в день большого торжества. Все рецепты сопровождаются пошаговыми...

Энциклопедия специй от А до Я (закрашенный обрез)

В этой книге вы найдете более 80 пряных растений, служащих основой для приготовления специй. Каждое растение имеет свою историю и свое применение. Как правило любое из них используется в кулинарии, а также в...

Энциклопедический словарь спиртных напитков

Григорий Багриновский

Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения...

Энциклопедия праздничного застолья. Рецепты блюд. Приемы сервировки. Правила этикета

В. О. Бугаенко

Застолье - непременная составляющая любого праздника. Эта книга раскроет секреты современного этикета, подскажет, как лучше составить праздничное меню , красиво сервировать стол, вкусно приготовить, искусно украсить и...

Энциклопедия этикета

В. И. Южин

Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественном транспорте - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках.

Энциклопедия лечебной китайской кухни

У. ВэйСинь У. Лин

В энциклопедии известного профессора, доктора китайской медицины У ВэйСиня и врача-педиатра У Лин изложен опыт древней китайской медицины по комплексному использованию продуктов питания в лечебных целях. Подробно...

Энциклопедия консервирования

Андрей Михайлович Ранчин

Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье, молодость, красоту? На все...

Энциклопедия здорового питания от знахаря

Анатолий Петрович Аксенов

Уникальные и полезные рецепты первых и вторых блюд, салатов, напитков, соков, квасов, десертов представлены в книге известного знахаря Александра Аксёнова. Надеемся, что эта книга по праву займет видное место на полке...

Энциклопедия узбекской кухни

Хаким Ганиев

В книге "Энциклопедии узбекской кухни" Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов...

Энциклопедия кулинарного искусства

Д. Е. Прокофьев

Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов. В книге использованы кулинарные рецепты,...

Энциклопедия салатов

Людмила Николаевна Смирнова

В издании собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, большая часть из которых заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании....

Энциклопедия Домашнии заготовки и консервирование

Энциклопедия домашних заготовок

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным"...

Энциклопедия православной кухни

В. Ю. Хотинец

В книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви.

Энциклопедия здоровья. Овощи, фрукты, ягоды

Лидия Филипповна Путинцева

В книге представлены разнообразные виды овощей, фруктов, ягод, орехов и пряно вкусовой зелени. Вы узнаете все об истории описанных культур, их ботанических особенностях, полезных для организма веществах, режиме сбора,...

Энциклопедия салатов

Свойский Э.

Салаты всегда приковывали к себе внимание и фантазию гурманов и великих кулинаров. Сегодня, когда выросла актуальность здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является полезное питание, это блюдо...

Энциклопедия. Виски

Маргарет Мюррей

В книге "Энциклопедия виски" Джим Мюррей открыто пишет о достоинствах и недостатках тех или иных марок виски, приводя аргументы и делая свои предположения о причинах возникновения различных вкусовых сочетаний....

Энциклопедия Православной кухни

Кузенков О.А., Кузенкова Г.В.

В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви....

Эпизод со всеми рецептами. Кулинарная книга сериала «Друзья»

Тереза Финни

Тереза Финни провела детство и подростковые годы наблюдая за приключениями героев сериала "Друзья" и она считает, что еда в шоу – это неотъемлемый второстепенный персонаж. Теперь и вы можете познакомится с ним...

Эротическая кулинария. Кулинарная книга для мужчин и женщин

Г. Гусейнзаде

В данной книге собраны рецепты различных блюд, которые помогут вам разнообразить свое романтическое меню. Здесь вы найдете как способы приготовления несложных салатов, так и изысканных блюд, приготовление которых...

Эспрессо. Капучино. Латте

О.М. Фурта

Для любителей

Эстония: Гастрономический путеводитель

Ника Ганич

Самые интересные гастрономические места. Рекомендуемые места и маршруты проверены автором лично. Рецепты от лучших шеф-поваров и простых хозяек трактиров, практичные и доступные для приготовления самыми обычными...

Этикет. Сервировка стола. Идея, восторг, праздник

Кулинария

Этикет в большом городе. Изящные манеры для современного мегаполиса

Ч. Пурди

Колонки вопросов и ответов Мистера Светские Манеры публикуются в этой книге благодаря газете "SF Weekly" (www.sfweekly.com). Некоторые материалы были взяты из уже опубликованных статей-советов по этикету в журнале...