Школа гостеприимства Reikartz


Книги издательства2

 

Нет в продаже

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться? Пьер Нирхаус и Жан-Жорж Плонер - известные рестораторы и консультанты в сфере ресторанного бизнеса в...


 

Нет в продаже

Оценка полезности сотрудников

Как сделать так, чтобы сотрудники были управляемы, инициативны и исполнительны? Какими весами оценить пользу конкретного сотрудника для компании? Как донести до сотрудника, каким он выглядит в глазах компании и что...