21.08 USD
бумажная книга
Дизайн ресторана, бара или кафе создает неповторимую атмосферу. Это один из главных факторов...
бумажная книга
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев»,...
22.9 USD
бумажная книга
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также...
15.8 USD
18.49 USD
24.05 USD
23.39 USD
19.21 USD
25.75 USD
12.06 USD
11.71 USD
бумажная книга
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным...
24.47 USD
бумажная книга
Учебник "Введение в гостеприимство" Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием...
66.65 USD
55 USD
бумажная книга
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных...
21.11 USD
бумажная книга
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах,...
61.18 USD
бумажная книга
В книге отражена консолидированная позиция в области географии туризма, впервые разработанная...
13.57 USD
бумажная книга
В книге пересматриваются философские обоснования проблем биотехнологии и новых репродуктивных...
15.48 USD
бумажная книга
В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии...
2.29 USD
бумажная книга
Данное издание раскрывает основные аспекты развития гостиничного сервиса как в нашей стране, так...
29.35 USD
бумажная книга
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности....
29.14 USD
бумажная книга
Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно...
24.96 USD
14.05 USD
11.26 USD
На складе
бумажная книга
Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т.ч. подходы к организации и...