Менеджмент HoReCa

DRINK & FOOD SPACES / Интерьеры ресторанов

Mira Vazquez Oscar

...

Hotel operations management. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник

Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Благоев В.И.

This manual examines the development trends, the current state of the hospitality industry, the classification of hotels and other means of accommodation, in particular hotel management. Considerable attention is paid...

Hotel operations management. (Бакалавриат). (Магистратура). Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Благоев В.И.

This manual examines the development trends, the current state of the hospitality industry, the classification of hotels and other means of accommodation, in particular hotel management. Considerable attention is paid...

New Restaurant Design / Новый дизайн ресторанов (Laurence King)

Ryder Bethan

...

SPA-DE VOL. 11: SPACE & DESIGN / Пространство и дизайн. Ч. 11. РЕСТОРАНЫ (RIKUYOSHA)

...

Аверс. Все рестораны Москвы. Меню. Цены. Условия обслуживания. Карта

Администратор гостиницы. Учебное пособие

Наталия Григорьевна Павлова

Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", ПМ.05 "Выполнение работ по...

АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ. Учебник и практикум для вузов

Николенко П. Г., Гаврильева Т. Ф.

Администратор гостиницы

С. В. Погодина

Рассмотрены особенности фирменных стандартов операционных процедур приема и обслуживания гостей в гостиницах, организация рабочего места и функциональные обязанности администратора гостиницы, а также функции...

Азбука ресторатора: Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе

Е.В. Дождикова С. Фильчева

`Азбука ресторатора` объединяет три книги, уже выходившие в `Издательстве Жигульского` в разное время: `Справочник совершенного хозяина ресторана` Марциано Палли, `Персонал в ресторане` Натальи Ануровой и `Ценовая...

Актуальные проблемы функционирования финансовой системы России. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Виноградов Н.В., Сангинова Л.Д., Сигарев А.В., Федорова И.Ю., Сорокин И.О., Гузь Н.А., Балынин И.В.

Актуальные проблемы развития туристской индустрии. Учебное пособие

Чудновский А.Д.

Актуальные проблемы развития сферы туризма и гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей

Никольская Е.Ю.

Актуальные проблемы и стратегии развития сферы туризма и гостеприимства. Часть 2. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей

Никольская Е.Ю., Галкин Д.В., Никольская Е.Ю. (под ред.), Галкин Д.В. (под ред.), Коллектив_авторов

В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства в Российской Федерации, а также раскрыты вопросы анализа тенденций развития внутреннего туризма, даны рекомендации по...

Актуальные проблемы развития туристской индустрии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Чудновский А.Д., Белозерова Ю.М., Голубева Е.И., Кормишова А.В., Рогова И.А., Стригунова Д.П.

Алексей Беба: Прибыльный учебный центр. Инструкция к применению

Беба Алексей

Анализ развития рынка услуг связи в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Першина Т.А., Варламова П.Д.

Английский для менеджеров туризма и гостиничного бизнеса

С. Частник Г. Коробка

Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту по специальностям "Экономика и управление". Цель учебника - обучение навыкам устной и письменной речи на английском языке в сфере делового...

Английский язык: туризм и сервис. Учебное пособие

Семёнова М.Ю.

Современный мир представляет собой глобальное сообщество, и путь к успеху лежит через эффективную коммуникацию. Английский язык уже давно считается официальным межгосударственным языком делового общения. Поэтому...

Английский язык. Интенсивный курс. Рабочая тетрадь. (СПО). Учебное пособие

Брель Н.М., Пославская Н.А.

Английский для международного и национального туризма. Учебное пособие

Л. И. Триус Т. А. Ширяева

Данное пособие предназначено для расширенного изуче- ния английского языка в области туризма. Представленный материал позволяет не только углубить знания в английском языке, но и способствует развитию коммуникативной...

Английский язык для ресторанного сервиса / English for the Restaurant Servise

Ю. Ю. Сидорова

В пособии представлен основной фонетический, лексический и грамматический материал по английскому языку, необходимый для подготовки специалистов ресторанного сервиса. Оно содержит профессиональную лексику и...

Английский язык для гостиничного бизнеса. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Гончарова Т.А.

В учебном пособии представлены профессионально ориентированная тематическая лексика и фразеология, а также необходимые грамматические материалы. Теоретический материал сопровождается упражнениями для его закрепления,...

Английский язык для гостиничного бизнеса = English for the Hotel Industry (11-е изд.) учеб. пособие

Т. А. Гончарова

Английский язык для гостиничного дела. (СПО). Учебник

Брель Н.М., Пославская Н.А.