Менеджмент HoReCa

Менеджмент HoReCa

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта. (СПО). Учебник

Чередниченко Ю.П.

Нацелен на развитие профессиональных и общих компетенций у студентов СПО, обучающихся по направлению «Гостиничное дело». Автор раскрыл такие понятия, как гостиничный продукт и его свойства, ассортиментная, сбытовая и...

15.94 USD 12.75 USD
На складе

В корзину

Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж (1-е изд.) учебник

М. А. Ёхина

Организация обеспечения безопасности в гостиничном комплексе. (Бакалавриат). Учебно-методическое пособие

Шариков В.И.

Освещаются теоретические основы организации обеспечения безопасности в гостиничных комплексах, раскрывается методическое обеспечение дисциплины в виде методических рекомендаций по организации самостоятельной работы...

Организация туристической деятельности: круизный рынок. (Бакалавриат). Учебное пособие

Безрукова Н.Л.

Излагаются основы организации круизного обслуживания, международные классификационные подходы, принятые в отрасли, уделено внимание инновациям и тенденциям. На примерах рассматриваются стратегии развития круизных...

9.11 USD 7.29 USD
На складе

В корзину

Организация продаж гостиничного продукта. Учебное пособие

Е. И. Кошкин

Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного...

Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности: Учебное пособие Р.Н. Ушаков, Н.Л. Авилова. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Ушаков Р.Н., Авилова Н.Л.

Среднее профессиональное образование

Организация гостиничного дела: Учебное пособие С.А. Быстров. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Быстров С.А.

Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы...

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения. (СПО). Учебник

Чередниченко Ю.П.

Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных...

Организация гостиничного хозяйства

Н.И. Денисова Т.А. Джум

Учебное пособие

15.79 USD 12.63 USD
На складе

В корзину

Организация гостиничного дела. Учебное пособие

Светлана Александровна Алексиевич

ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.

Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник

Любецкая Т.Р.

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации...

Организация и осуществление бронирования и продажи гостиничных услуг (ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм). (СПО). Учебник

Макарова Д.Д.

Рассматриваются теоретические и практические аспекты технологий бронирования и организации продаж гостиничных услуг. В первой главе представлены тенденции развития гостиничного бизнеса на территории РФ. Во второй...

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

Гареев Р.Р.

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные...

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. Бакалавриат. Учебное пособие

Никольская Е.Ю., Семенова Л.В.

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства,...

44.66 USD 37.96 USD

В корзину

ОСНОВЫ ТУРИЗМА. Учебник для СПО

Л. В. Стахова.

Данный курс призван обеспечить всестороннее введение в сферу туризма с целью стимулирования дальнейшего интереса к данной предметной области. В нем переплетены вопросы теоретического характера и практической...

Основы российского рынка криптовалют. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Галанов В.А., Перепелица Д.Г., Челухина Наталья Ф., Асяева Э.А., Марков М.А., Бадалов Л.А., Галанова

Научное исследование обычно есть единство трех составных частей: описания объекта исследования, его анализа и подведения некоторых итогов теоретического и практического значения. Описание объекта включает и его...

Основы маркетинга гостиничных услуг / Соколова С.В

Соколова С.В.

47.72 USD 40.56 USD

В корзину

Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник для спо

Баумгартен Л. В.

В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью...

Основы агротуризма: Учебник

А. И. Панюков Ю. Г. Панюкова В. Л. Калиничев

Данный учебник рассчитан на студентов бакалавров высших учебных заведений, студентов специальных учебных заведений среднего специального образования, специалистовпрактиков, а также всех людей, заинтересованных в...

Основы экономики организации: экономика и предпринимательство в туризме. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Темякова Т. В., Вавилина А. В.

В учебном пособии содержатся теоретико-прикладные основы исследования туристского бизнеса, формирования и реализации туристского продукта, экскурсионных услуг, ценообразования в сфере туризма и анализа...

Основы функционирования гостиничной индустрии

Агешкина Н.А.

В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной индустрии (понятие гостиничной индустрии, ее субъектов, объектов и участников; тенденции развития гостиничной индустрии и ее...

Особенности ценообразования в индустрии гостеприимства. Учебное пособие для вузов

Тарханова Н. П.

15 USD 14.25 USD

В корзину

Официант-бармен: учебное пособие

Ленина Семеновна Кучер

В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства,...

3.34 USD 2.67 USD
На складе

В корзину

Официант-бармен: учебное пособие

Виктор Барановский

Для многих молодых людей, в том числе учащихся, эта профессия служит источником неплохого приработка. В этом учебном пособии собрано лучшее из соответствующих учебников, даны практические рекомендации по...

Оценка устойчивого развития индустрии гостеприимства в регионах России на основе применения международного опыта стандартизации. (Аспирантура, Магистратура). Монография

Зворыкина Т.И., Макарова Д.Д., Носова А.А.

Территория Российской Федерации является одной из самых обширных в мире и включает в себя множество республик, где в каждом регионе проживают местные жители со своей культурой, обычаями и религии. Принимая во внимания...