Национальные кухни

"Пищевые аллергии: Обзор симптомов; Полезные откровения; Гастрономические вольности и запреты (пер. с англ. Голотыниной О.Е.)"

"Фройнд Ли Х.;Режонье Дж."

"Утиный суп" по-украински

Дмитрий Табачник

Новая книга известного украинского политика и ученого-историка Дмитрия Табачника посвящена острым проблемам современной украинской государственности и отечественной истории. Автор резко выступает против бесконечных...

100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать

С хрустом растрескивается золотистая корочка пакоры, и вдруг вы чувствуете, как приоткрывается дверца в яркий мир Индии. Янтарем переливается расплавленное масло, сливаясь своим ароматом с пьянящим запахом пельменей....

100 лучших блюд еврейской кухни

Гаевская Л. Я.

В книге приведены рецепты приготовления блюд еврейской кухни - одной из самых здоровых. Она как и каждая национальная кухня имеет свою "изюминку". Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца,...

100 лучших рецептов русской кухни

К. В. Силаева

Национальная русская кухня складывалась на протяжении не одного столетия. Наряду с исконно русскими блюдами, в ней нашли отражение и блюда французской, немецкой, английской кухни, а также множества народностей,...